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河南豫酒集团总工程师武红亚学术报告会(10月26日)
发布人:   信息来源:   日期:2023-10-25 11:30:13    打印本文

报告题目:全力助推豫酒振兴--打造豫酒品牌

报告时间:2023年10月26日(星期上午9:00

报告地点:6号楼226

报告人:武红亚

报告人单位:河南豫酒集团

报告人简介:

    武红亚,男,河南豫酒集团总工程师、国家级一级品酒师、一级酿酒师、河南省食品协会专家委员会委员,河南省酒协白酒专家委员会副秘书长,河南省贵之酿酒业有限公司、郑州市大河村酒业有限公司、河南省豫酒行酒业有限公司等公司股东,担任郑州市大河村酒业有限公司、河南省豫酒行酒业有限公司等公司高管。从事酿酒生产、技术、质量工作多年,积攒下了大量的生产数据与经验,掌握了豫酒传统酿制技艺之精髓。多年来,武红亚所参与设计的产品和科研成果不计其数,传递了白酒的文明,也创造了白酒赋予的快乐和价值。

报告摘要:

    剖析豫酒酿造工艺,提升白酒酿造品质,力行“实实在在酿酒,认认真真科研”。深度剖析河南省豫酒产业发展现状及前景,切实践行“十四五”规划的发展蓝图,力争塑造出一个多层次、高视野的豫酒振兴新样本。

 

邀请单位:生物与食品工程学院

核发:科研处 收藏本页